Самые вкусные булочки, которые я когда либо делала.
🌺 300 мл молоко
🌺 8 г сухие дрожжи
🌺 100 г сахар
🌺 80 г масло
🌺 2 яйца
🌺 Щепотка соли
🌺 600 - 700 г мука
Начинка:
🌺 200 г мак
🌺 120 мл молоко
🌺 50 г сахар
🌺 20 г сливочное масло
Глазурь:
🌺 300 г Маскарпоне
🌺 50 мл молоко
🌺 180 мл сгущёное молоко
180° 25 мин
🔻Для опары смешиваем тёплое молоко, сухие дрожжи и сахар, даём постоять 15 минут. Далее добавляем растопленное сливочное масло, щепотку соли и яйца, просееваем муку, замешиваем тесто, ставим в тёплое место на растойку на 2 часа.
🔻Для начинки замачиваем 200 г мака, хорошо отжимаем, добавляем молоко, сахар варим 15 минут, пока не испарится вся жидкость, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Даём остыть.
🔻Раскатываем тесто, выкладываем начинку, сворачиваем в рулет и нарезаем как на видео. Даём постоять 20 минут.
🔻Смазываем 1 желток 1 чл молоко и Выпекаем в разогретой духовке при 180° 25 мин.
🔻Для глазури смешиваем Маскарпоне с молоком и сгущёным молоком, булочкам даём 10 минут остыть и смазываем глазурью.
1 view
124
27
2 months ago 00:12:07 1
МОРКОВЬ ТАКАЯ ГЛАДКАЯ, РОВНАЯ, СОЧНАЯ и ВКУСНАЯ - не надо и КОНФЕТ! Хитрый посев БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ!
2 months ago 01:04:13 1
Почему жизнь несправедлива к хорошим людям?
2 months ago 00:03:40 1
Можно даже на очень поздний ужин диабетику. Суп-пюре из цветной капусты с грибами
2 months ago 00:22:54 1
Масленников в САМОМ ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ В МОСКВЕ! Дорогой челлендж!
2 months ago 01:04:49 1
Как мечтать, чтобы сбывалось? Предсказания метафорических карт на 2024-й. Психолог Татьяна Мужицкая
2 months ago 00:01:33 1
Беру чиабатту, а начинку делаю сам❗️Это отрыв фляги. I take ciabatta and make the filling myself.
2 months ago 00:01:00 1
Самсы без лепки, они сами готовятся) Тесто возьмите на заметку-Мягкое вкусное! #самсы #тесто #тезкес
2 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
2 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
2 months ago 00:06:13 1
❗️Полный крах ЛЖИ! Реакция обычных американцев на Новый Репортаж Такера Карлсона о Москве
2 months ago 00:06:35 1
Ужин диaбeтикa. Рыбка под сырной корочкой. Быстро, вкусно
2 months ago 00:56:29 1
Самарская область — кто сказал, что тут нечего делать? | Тольятти, Сызрань и Жигулёвские горы
2 months ago 00:06:05 1
ТОРТ МЕДОВИК “Медовый Пух“ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ (Он Буквально ТАЕТ ВО РТУ!)
2 months ago 01:09:46 1
Больше никаких проблем с кишечником! Тонкая талия, без вздутий, раздражений и боли после еды!
2 months ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
2 months ago 00:19:38 1
Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка
2 months ago 00:05:08 1
Обалденное Домашнее ПЕЧЕНЬЕ, очень ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:03:41 1
Очень быстрый и вкусный сырный суп с фаршем/ Простые и быстрые рецепты супов / Быстрые идеи к обеду