✅Ингредиенты:
🔺250 мл молока
🔺7 г сухих дрожжей
🔺сахар 50 г
🔺10 г ванильного сахара
🔺соль 1/4 ч.л.
🔺60 г сливочного масла
🔺2 яйца (1 желток берем 1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо 1 белок)
🔺мука ~490-520 г
🔺повидло, джем, или любая начинка по вкусу
▫️К теплому молоку добавляем сахар ложку из общего количества, дрожжи, муку 6 ложек из общего количества, смешиваем. Оставляем на 15 минут.
▫️К опаре добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, масло, смешиваем.
▫️Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Мукой не забиваем, тесто мягкое и эластичное. Форму смазываем растительным маслом, оставляем в теплом месте на час.
▫️Делим на равные части, у меня 8. Скатываем в шарики, накрываем, оставляем на 20 минут.
▫️Формируем булочки: каждый шар раскатываем, кладем начинку на один край, накрываем тесто, защипываем. Делаем надрезы-полоски, переплетаем.
▫️Оставляем булочки подойти. Пока все формуются, первые четыре можно отправлять печь.
▫️Смазываем желтком с водой, даем подсохнуть 10 минут.
🔴180 градусов около 25 минут.
17 views
168
38
4 weeks ago 00:04:19 1
Мало не покажется! Смойте в унитазе имена врагов и всё зло вернётся к ним обратно
4 weeks ago 00:04:42 1
Павел Воля - Диалог (премьера клипа, 2020)
4 weeks ago 00:39:40 1
19 3 КоАП Применяется только к ПОЛИЦЕЙСКИМ! Больше к вам не смогут применять 19.3 КоАП!
4 weeks ago 00:02:37 1
Убери жир с рук: 5-минутное упражнение у стены. Чтобы трицепс не висел
4 weeks ago 00:10:37 1
Обалденное куриное мясо в манке, супер просто.
4 weeks ago 00:00:46 1
Борис Ельцин о девальвации 1998 г. Борис Ельцин: “Девальвации не будет. Твердо и четко“
4 weeks ago 00:02:45 1
С ДНЁМ МАТЕРИ! (24 НОЯБРЯ) Красивые стихи для лучшей МАМЫ ❤