Мы с Егором приготовим пышные, золотистые и хрустящие яблочные пончики . Сегодня мы решили приготовить яблочные пончики по рецепту из книги Женевьевы Юрье с иллюстрациями Лоика Жуанниго “Сгоревшие пончики”. Нашей семье очень понравилась эта книга так что это видео дань уважения к ней.
Ингредиенты :
Сахар – 50 гр.
Мука – 125 гр.
Яйцо – 1 шт.
Яблоки – 4-5 шт.
Соль – 1 щепотка
Молоко – 180-200 мл.
Масло раст. – 400-500мл.
Сахарная пудра – 25-50 гр.
Порядок действий:
Просеять в глубокую миску муку (125 г.) и сделать в центре горки пальцем углубление. В отдельной миске смешать молоко (180 мл.), сахар (50 г.), соль (1 щепотка), раст. масло (1 ст.л.) и желток, белок от яйца оставить ()он пригодится позже. Влить молочно-яичную смесь в углубление в муке, тщательно перемешать, пока не растворятся все комочки и поставить тесто (или кляк) в холодильник. Почистить яблоки порезать на пластинки и удалить сердцевину. Взбить белок и аккуратно вмешать в охлажденное тесто. Разогреть масло в сотейнике или кастрюле и жарить
4 views
1617
455
3 weeks ago 00:01:58 1
100 СГНИВШИХ, КИСЛЫХ ЯБЛОК!(мем)
4 weeks ago 00:05:27 1
Торт Гнездо глухаря от Камо. Прекрасный десерт на чаепитие
4 weeks ago 00:19:23 1
Возвращение KitKat, большие “Кириешки“, XXL соус из Burger King и напиток с сахарной ватой! ;)
1 month ago 00:06:14 1
Бонжур от простого парня. Незабываемо вкусный торт
1 month ago 00:03:39 1
Баноффи от простого парня. Вкусный торт без выпечки