Встречаем гостей, стол в беседке, жарим шашлыки.
КАРАМЕЛЬ:
220г сахара
60 г воды
200мл сливок
50г сливочного масла
КРЕМ
1 кг маскарпоне
400мл сливок
100г сахара
************************************************
САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
1 огурец
2 болгарских перца
2 моркови
зеленый лук
30г кунжута
Заправка:
2 ст.л соевого соуса
1 ст.л яблочного уксуса
1 ст.л растительного масла
1 ч.л сахара
Щепотка соли
***********************************************
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
1 кг печени
2-3 лука
2 моркови
4-5 соленых огурца
Зеленый лук
Майонез
************************************************