Мама и её советы

Домашние кубики для куриного бульона - это отличное решение, чтобы вкусно и быстро приготовить полезный бульон для всей семьи! Ингредиенты: - 1 куриная грудка - 2-3 средние моркови - 1 крупная или пара средних луковиц - 3 зубчика чеснока - Специи и соль по вкусу - Зелень Приготовление: 1. Варите куриную грудку в кастрюле с водой до готовности. Она должна быть полностью проварена и мягкая. 2. Очистите морковь, лук и чеснок. Мелко нарежьте их. 3. Когда куриная грудка готова, выньте её из кастрюли, а воду не выливайте. 4. В ту же кастрюлю, где варилась грудка, добавьте нарезанные морковь, лук и чеснок. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. 5. Отдельно отварите зелень. Это можно сделать, залив её кипятком в миске или сковороде на несколько минут. 6. Охладите отваренные овощи и зелень. 7. В блендере или процессоре пищевых продуктов смешайте отваренные морковь, лук, чеснок и зелень до получения однородной массы. 8. Добавьте немного соли и специй по вкусу. 9. Постепенно добавляйте к отваренным овощам куриное мясо, мелко порезанное или измельченное. 10. Выложите полученную массу на плоскую поверхность, например, на плотно прижатый кусок пленки для пищевых продуктов. Сформируйте массу в форму кубиков. 11. Заморозьте кубики для бульона до того момента, когда они полностью застынут. 12. Переложите кубики в пакет для замораживания и храните их в морозильной камере. Теперь у вас всегда будет под рукой домашний кубик для приготовления вкусного куриного бульона!