Кускус с баклажаном, кабачком и перцем чили | Рецепт от Kukmara
Кускус дружит абсолютно с любыми овощами, но лучше подбирать их в зависимости от сезона, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным. Сегодня приготовим пшеничную крупу с баклажаном, молодым кабачком, луком, свежей зеленью. За счёт овощного микса кускус получается насыщенным и очень аппетитно смотрится в тарелке! Рекомендуем приготовить!
Посуда линии “Trendy style“(Malachite):
· Ковш 1,5л
· Сковорода 24 см
Ингредиенты (на 5 порций):
Кускус - 250г
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1/2 шт.
Сыр сулугуни - 150г
Шпинат - 2 горсти
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Петрушка – пучок
Куриный (или овощной) бульон - 2,5 ст.
Оливковое масло - 5 ст.л.
Соус наршараб (гранатовый соус) - 2 ст.л.
Тмин - 1/4 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Кускус залить горячим бульоном и готовить согласно инструкции на упаковке.
Баклажан нарезать небольшими кубиками.
Разогреть в сковороде 2‒3 ст. ложки оливкового масла и обжарить кусочки баклажана почти до готовности, влить наршараб и дать ему слегка увариться.
Лук мелко порубить и обжарить на оливковом масле.
Кабачок нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду, посолить и перемешать.
Перец чили вместе с семенами тонко порезать, выложить к овощам, посыпать тмином и еще немного обжарить, затем добавить шпинат и дать ему поплыть.
Обжаренные баклажаны соединить с остальными овощами, посыпать измельченной петрушкой, добавить готовый кускус, все перемешать и выложить на тарелку, сверху поместить обжаренный сыр и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
1 view
171
36
4 months ago 00:00:59 1
Кускус с курицей | Couscous chicken #shorts
4 months ago 00:02:39 1
Minos Prime custom skin for Lee Sin’s rework! (Ultrakill x League of Legends)
4 months ago 00:26:14 1
Впервые, долгожданный хайлайт с глубокой аналитикой и спидраном легендарной DARK SOULS
4 months ago 00:00:00 1
(после УРАГАНА) GRAN TURISMO 7 - ДОРОГА К РЕЙТИНГУ А+
4 months ago 00:03:45 1
Мифы и Притчи - Собака и зеркало / Притча о враждебности мира
4 months ago 00:02:21 1
Welcome to Team Fortress
4 months ago 00:02:18 1
1940 Ford Custom Tudor Stock #1814-SCT
4 months ago 00:00:00 8
GRAN TURISMO 7 - ДОРОГА К РЕЙТИНГУ А+
4 months ago 02:47:17 1
Forza Motorsport - говорят ТУТ ВСЕ ИСПРАВИЛИ!
4 months ago 00:01:42 1
Winx Club League of Legends Custom Skins Trailer
4 months ago 00:10:16 1
Как распознать укус насекомого и что с ним делать
4 months ago 00:30:48 1
Неуязвимый/Invincible: 2 сезон - ВСЕ РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ КОМИКСОМ И МУЛЬТСЕРИАЛОМ
4 months ago 00:00:00 5
Анализируем путь клиента до покупки (CJM, customer journey map) с помощью SQL 🔥
4 months ago 00:01:00 1
An Uber Driver with Tourette’s syndrome drove a customer who had Tourette’s #tourettesyndrome #uber
4 months ago 00:01:22 1
Dante from Devil May Cry as Samira league of legends - custom skin mod
4 months ago 00:00:27 1
МИРОВОЙ РЕКОРД ПО ЗАЛУТАНИЮ ГОЛДЫ В CUSTOM HERO CHAOS #дота #дота2 #серегапират
4 months ago 00:22:29 1
Skyrim, but Twitch Chat Voices All NPCs [Custom Mod]
4 months ago 00:35:37 1
«ВЫСТРЕЛ НА ДВОИХ» — КОРОТКОМЕТРАЖНЫЙ ФИЛЬМ | STALKER ANOMALY CUSTOM
4 months ago 00:12:03 1
МОЯ ХУДШАЯ ПОКУПКА В 2024?!! LOGITECH G PRO X SUPERLIGHT | Dream Custom Review
4 months ago 00:02:52 1
ZillaKami - FROSTY (Official Music Video)
4 months ago 00:11:01 1
Tekken 8 Customizations Part 3!!!
4 months ago 00:00:00 7
БЕЗУМАНЯ СКОРОСТЬ! СУПЕР ФОРМУЛА В GRAN TURISMO 7
4 months ago 00:03:26 1
Что входит в базовую комплектацию? #водомет #yamaha #росомаха #лодки