Острый соус Шрирача / Простой рецепт самого популярного острого соуса

Для тех, кто любит готовить самостоятельно и хочет получить больше вкуса! Крайне простой рецепт острого соуса, для приготовления которого, вам понадобится лишь время и несколько ингредиентов! А вот результат... мммм!!! Что самое главное, так это то, что вы сможете сами “настроить“ вкус! Ингредиенты Перцы чили 200гр Морковь 50гр Томаты черри 70гр Лук красный 50гр Ферментировать в 2% солевом растворе 12-16 дней при комнатной температуре Для соуса: Сахар 50гр Соль 10гр Уксус 20мл При желании можно досолить/досластить или добавить больше уксуса. На ваш вкус! Приятного просмотра! Мои соц.сети: #шефандрейматвеев #шефповарресторана #шрирача