Бисквитный рулет с абрикосовым джемом и взбитыми сливками.
****Поделюсь с вами уже совершенным рецептом великолепного бисквитного рулета 🍓
Бисквитный рулет с абрикосовым джемом и взбитыми сливками.
Это самый простой вариант приготовления бисквита для рулетов, и один из самых вкусных бисквитных рулетов.Нежный, мягкий, воздушный бисквит, который не ломается и не крошится при сворачивании! Приготовление занимает не более 1 часа. Ну а крем самым что ни есть замечательный - масляно-творожный!
Ингредиенты для рулета 30 * 40 см
Для бисквита:
4 яйца
3 ст.л. горячей воды
125 гр. сахара
4 гр. ванил сахара
75 гр. муки
50 гр. крахмала
2/3 ч.л. разрыхлителя
Я именно в этом видео ролике бисквит промазала абрикосовым джемом,поверх взбитые сливки.
В рецепте пишу ингредиенты для крема.
Для крема:
440 г творож сыра
140 г слив масла
1/ 2 ст л лимон сока
100 г сах пудры
Для джемовой прослойки:
220-250 гр. варенья
1. В чашу миксера выложить яйца, добавить к ним горячую воду и начать взбивать, взбивать пару мин, потом добавить ван сахар и не прекращая взбивать, ввести частями сахар, взбивать мин 3-4 до пышной светлой массы.
2. В муку добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать и просеять смесь.
3. Во взбитую яично – сах смесьчастями ввести мучную смесь и перемешать миксером.
4. Противень размером 30 * 40 см застелить пергаментом (если пергамент плохой, можно смазать его растит маслом), выложить тесто и аккуратно лопаткой распределить по всей поверхности.
5. Выпекать бисквит при 200 С духовке 10 мин. Не перепеките бисквит иначе он будет сухим и ломким.
6. Готовый рулет достать из духовки, сразу же горячим перевернуть и уложить стороной без пергамента на чистый пергам лист, накрыть сверху мокрым полотенцем (получается с двух сторон рулета пергамент и сверху полотенце ).
7. Через 7 мин полотенце убрать и аккуратно снять пергамент, не повредив рулет, свернуть ещё теплый рулет вместе со вторым пергаментом в трубочку. Оставить на столе до полного остывания.
8. Крем. Размягченное слив масло взбить до бела, добавить в масло сах пудру и взбить вместе. Постепенно ввести творож сыр и лим сок.
9. Рулет развернуть, распределить по всей поверхности бисквита сначала джем, а затем на джем уже крем, завернуть в трубочку. Чтобы рулет не раскрылся, завернуть его в фольгу и отправить в холод на 4 часа.
#бисквитныйрулет #рулет #ruletmmaryamskitchens #sunummma
1 view
870
235
6 months ago 00:12:50 1
Рулет Чешский. Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и глазурью.
6 months ago 00:04:40 1
МЕДОВЫЙ ПП Рулет! Медовик без раскатки коржей
6 months ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
6 months ago 00:10:19 1
Торт НЕЖНОСТЬ с кремом Пломбир БЮДЖЕТНЫЙ торт
6 months ago 00:05:05 1
КРЕМ ТАВРИДА очень вкусно и просто. /Tavrida Cream
6 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
6 months ago 00:10:09 1
Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!
6 months ago 00:04:40 1
ПИЦЦА МАРГАРИТА на тонком тесте как в пиццерии!
6 months ago 00:08:15 1
Сосиски в ТЕСТЕ. Дрожжевое тесто на ВОДЕ. Вкусная домашняя выпечка рецепт
6 months ago 00:07:19 1
Яблочно-малиновое повидло для пирогов и пирожков! Густая начинка из малины и яблок на зиму!
6 months ago 00:05:37 1
🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!
6 months ago 00:06:29 1
ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ! ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-х ГОДОВ!Так готовила моя прабабушка!Век живи-век учись
6 months ago 00:09:27 1
Вкусный и простой рецепт Шоколадного рулета I Пошаговый рецепт бисквитного рулета
6 months ago 00:02:08 1
Облепиховый чай рецепт. Вкуснее и проще некуда. Самый полезный напиток
6 months ago 00:06:28 1
Сделайте хотя бы раз это тесто, и рецепт будет вашим любимым-быстро, вкусно и недорого. Пирожки
6 months ago 00:11:13 1
Летний бисквитный рулет с клубникой. Рецепт приготовления от Надежды Зубовой.
6 months ago 00:10:29 1
РУЛЕТ ПЛОМБИР С МАЛИНОЙ и рисунком на бисквите | Очень вкусно
6 months ago 00:09:25 1
🍰Очень вкусный десерт! Бисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!
6 months ago 00:05:32 1
Бисквитный рулет “Лимонный“ 🍋 Самый вкусный крем со сгущенкой!
6 months ago 00:04:06 1
Готовится ЗА МИНУТЫ и никогда НЕ ТРЕСКАЕТСЯ! БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ/Простая выпечка к чаю
6 months ago 00:07:48 1
ШОКОЛАДНЫЙ рулет за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ. Никогда НЕ ТРЕСКАЕТСЯ, Эластичный и гибкий - проще не бывает!
6 months ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
6 months ago 00:03:14 1
Сдобное дрожжевое тесто на сметане воздушное и нежное. Пошаговый видео рецепт.
6 months ago 00:06:13 1
ЭТО ПРОСТО БОМБА! САЛАТ на каждый день! Самый вкусный Салат из Баклажан!