Грибы стали суперфудом. Их часто рекомендуют для употребления в пищу, они продаются и в добавках.
Однако, не все могут переносить грибы с легкостью. Для некоторых людей, у кого уже есть проблемы с ЖКТ грибы могут стать не простым продуктом.
Симптомы, которые укажут на непереносимость грибов:
•Судороги
•Вздутие
•Диарея
Болезнь Крона - воспаление слизистой кишечника.
В British Journal of Nutrition было описано исследование, где участники с болезнью Крона смотрели на свое состояние после различных продуктов питания и связывали это также с генетическими полиморфизмами.
❗️Так они заметили резкое ухудшение состояния после кукурузы и грибов.
🌽Кукуруза - частый триггер для многих.
🍄Но грибы оказались новым триггером и была выявлена четкая взаимосвязь с геном OCTN1/SLC22A4, который в предыдущих исследованиях был связан с риском болезни Крона.
🧬Этот ген отвечает за перенос веществ с положительным зарядом по плазматической мембране клетки.
🧬Он перемещает эрготионеин через мембрану клетки.
🍄Эрготионеин - вещество из грибов, играет важную роль в антиоксидантном действии и потенциально полезен при болезнях сердца и сосудов.
🫘Источники эрготионеина кроме грибов - печень, фасоль, овсяные отруби.
❗️Вариант SLC22A4 увеличивает перенос эрготионеина через мембрану на 50%.
❗️❗️И этот тот случай, который говорит, что не все антиоксиданты одинаково полезны.
Что мы имеем в этом варианте:
•Перегрузку эритроцитов и эпителия эрготионеином
•Прооксидантный эффект - воспаление
•Нарушение иммунной функции
❗️Что делать если вы знаете, что плохо переносите грибы и/или у вас есть болезнь Крона!
✅Ограничьте потребление следующих продуктов:
* Грибы
* Темпе
* Соевые продукты
* Чеснок в больших количествах
* Спаржа
* Бразильские орехи
* Фасоль
✅Что добавить в рацион:
Куркумин в исследовании на культуре клеток снизил транспорт OCTN1 в клетку. Куркумин снижает OCTN1 до уровня нормальной клетки и это возможно один из механизмов, который работает при воспалительных заболеваниях кишечника.
1,243 view
771
325
2 hours ago 00:02:27 4
№ 1903 Похудела на 11 кг
2 hours ago 00:24:02 1
Как руководитель наелся грибов и стал целителем. Микоподкаст Александр Степанов и Михаил Фороносов.Микомистицизм Павла Дмитриева
3 hours ago 00:00:57 164
Dietro_Kivach_Organic
15 hours ago 00:04:16 390
Стих-сказка - Путаница - Корней Чуковский | Мультик для детей
1 day ago 00:01:11 9
Знаменитый шеф-повар накормил более 1000 горожан в парке Ветеранов в Вологде
2 days ago 00:14:19 1
Осень. Лес. Грибы?
3 days ago 00:06:16 181
Крылатый, мохнатый да масленый — русская народная сказка
4 days ago 01:22:13 39
Первый троллейбус
5 days ago 00:08:15 5
[дименко] ИГРАЮ В ПРОТОТИП PLANTS VS ZOMBIES
5 days ago 00:02:05 2
🍹 МОЖНО ЛИ ПИТЬ ВОДКУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ 🔴 ЛЕЧЕНИЕ АЛКОГОЛИЗМА ПРЕПАРАТЫ
5 days ago 00:14:16 850
Рецепт НАСТОЯЩЕГО МЯСА по-французски – ГОВЯДИНА ОРЛОФФ! Очень вкусная запеканка! РЕЦЕПТ от Лазерсона
7 days ago 00:09:39 3
Как быстро заменить колесо .
7 days ago 00:06:36 3
✅ Как выехать из грязи или снега без посторонней помощи.
7 days ago 00:12:02 141
[] Как Моргенштерн стал главной звездой России
1 week ago 00:08:33 325
Как Генрих Боровик стал драматургом
1 week ago 00:01:25 12
Фритюрница GFGRIL GFF-014
1 week ago 00:02:19 1
[NTDRussian] Трюфель весом более одного килограмма продали за 120 тысяч евро
1 week ago 00:26:20 46
[У Макса] По нашему вкусные новинки во Вкусно и Точка Бургер Арбатский Муромские блинчики!
1 week ago 00:29:44 54
[Mad] НАКАЗАЛ БОМБЯЩЕГО ШКОЛЬНИКА в ГТА 5 РП / MAJESTIC RP
1 week ago 01:02:54 580
ШИЗОФРЕНИЯ после СУПА ИЗ МУХОМОРОВ. “ГОЛОСА ГОВОРИЛИ МНЕ...“ Психоз, галлюцинации, МИКРОДОЗИНГ
1 week ago 01:22:35 802
Маг огня и целитель | Владимир Грибов
2 weeks ago 00:32:35 9
4 дня одиночного выживания — жизнь за счет земли
2 weeks ago 00:00:59 1
Будни самОизоляции: КОТоПлов (постный)
2 weeks ago 00:39:24 45
[Coffee Owl Play] 50 ЗАВОДОВ ДЛЯ РЕЗИНЫ И ПЛАСТИКА #SATISFACTORY 632