Лазанья из баклажана.

Состав: баклажан помидор сыр «моцарелла» лист салата яйцо Панировочные сухари Приготовление: Баклажаны нарезать кружками. Яйца взбить, посолить, поперчить. Окунуть каждый кусочек баклажана в яйце и обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле. Помидоры нарезать кружочками, сыр пластами. На противень выложить, чередуя слои баклажана, сыра, помидора. Последний слой должен быть баклажан и сыр. Посыпать верхушку панировочными сухарями. Запечь в духовке 10 минут.