УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КРАФФИНА КОТОРЫЙ НИ ЗА ЧТО НЕ ПОМЕНЯЮ НА ДРУГОЙ 💥ДОЛГАЯ СВЕЖЕСТЬ И ВЛАЖНОСТЬ
Включите субтитры!!! Видео с субтитрами в
предоставляется на всех языках!
Перевод был создан с помощью Google Translate.
Невероятно слоистый и ароматный Краффин ! Обязательно испеките на Пасху или на Рождество! Каждый год я пеку только по этому рецепту пасхальных краффинов. Вот и сейчас я решила сделать красивую и вкусную выпечку ! Краффины смотрятся просто шикарно, они невероятно мягкие и воздушные , и с тестом приятно работать .Такое тесто отлично подойдет для Куличей, рулетов , булочек и круассанов, просто УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО! Не липнет к рукам и оно очень мягкое и податливое! Готовится просто и легко. Я думаю, и вы справитесь легко.
ВНИМАНИЕ ! Если не уверенны в своих дрожжах или у Вас не тепло очень на кухне , то разведите сначала опару на стакан молока сахар 1-2 с.л , чуть муки и дрожжи ! Как только образуется шапочка или пенка, то можно уже замешивать остальные ингредиенты .Здесь 100% тесто поднимется.
Я же смешиваю все сразу в опару т.к знаю свои дрожжи и как они работают. Удачной всем выпечки!
Авторская разработка
#куличкраффин#краффин#краффинырецепт#кулич#пасхальныйкраффин#cruffinrecipe#пасхальнаявыпечка#паска#панеттоне
ВНИМАНИЕ ! Если не уверенны в своих дрожжах или у Вас не тепло очень на кухне , то разведите сначала опару на стакан молока сахар 1-2 с.л , чуть муки и дрожжи ! Как только образуется шапочка или пенка, то можно уже замешивать остальные ингредиенты .Здесь 100% тесто поднимется.
Ингредиенты:
На 5 краффинов диаметром 9 см и один большой диаметром 14 см
мука 800 г
теплое молоко 300- 350 мл( смотрите по своей муке)
соль 1 чл
сахар 160 -200 г (если любите послаще, то смело кладите 250 г)
ванильный сахар 2 пакетика(10 г)
сухие дрожжи 14 г (2 с.л) или живые прессованные дрожжи 42-50 г
желток 5 шт
масло сливочное 100 г
масло растительное 60 мл
сметана 20% 100 мл
сухофрукты:
изюм черный 100г
изюм белый 150г
курага 200 г
клюква 100 г
ликер 5-6 с.л
сливочное масло для прослойки 60 г
для смазывания краффинов ;
желток 1 шт сметана (или молоко) 1 ч.л
Ingredients:
For 5 kraffins with a diameter of 9 cm and one large one with a diameter of 14 cm
flour 800 g
milk 300-350 ml
1 tsp salt
Sour cream 20% 100 ml
sugar 160 g (if you like it sweeter, feel free to put 200 -250 g)
vanilla sugar 2 tbsp
yeast 14 g (2 tbsp)
5 yolks
butter 100 g
vegetable oil 60 ml
dried fruits:
black raisins 100g
white raisins 150g
dried apricots 200 g
cherry 100 g
liqueur 5 tbsp
melted butter for the layer 60 g
for lubrication of kraffins;
1 yolk 1 tsp milk
1 view
1080
349
5 months ago 00:01:00 1
Корзиночки с лимонным кремом и ягодами
5 months ago 00:05:08 1
Нанесите Это Вечером Утром Гладкое без Морщин Лицо! ! Маска от морщин для Лица skin care
5 months ago 01:05:02 1
«МОЛИТВА – САМЫЙ БОЛЬШОЙ ПОДВИГ ЧЕЛОВЕКА». ПАРСУНА ПРОТОИЕРЕЯ НИКОЛАЯ СОКОЛОВА
5 months ago 00:05:10 1
ТАК еще НИКТО не красил яйца! ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ + КАРКАДЕ. Только НАТУРАЛЬНЫЕ красители.
5 months ago 00:02:29 1
Харя. Как я могла забыть об этом рецепте! Спасибо маме, напомнила
5 months ago 00:10:49 1
КУПИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ У КОНДИТЕРА 😉👍◾ СЛИВОЧНЫЕ СДОБНЫЕ КУЛИЧИ 😍👍 ПРОСТО, КАК ПУХ! 😊🥰
5 months ago 00:06:28 1
Правильная белоснежная САХАРНАЯ ПОМАДКА без яиц и желатина! Сахарная глазурь для куличей и булочек
5 months ago 00:02:13 1
Лучшая добавка в прикормку для рыбалки весной
5 months ago 00:06:02 1
Мясо лося. Копчу двумя способами и сравниваю результат Вкуснее мясо горячего или холодного копчения?
5 months ago 00:00:14 1
Лимонно-маковый кулич (веган) 🍋🧁 рецепт в описании к этому видео ❤️
5 months ago 00:01:50 1
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ЛУК БЫСТРО И ВКУСНО
5 months ago 00:13:21 1
С этой прикормкой каждый рыбак поймает много рыбы рыбалка на карася
5 months ago 00:08:30 1
8 МИН РАЗМИНКА | УТРЕННЯЯ ЗАРЯДКА - упражнения дома
5 months ago 00:07:06 1
Хлеб в духовке не пеку! Лепешки на сковороде за 6 минут. 3 СЕКРЕТА удачной выпечки на кефире
5 months ago 00:06:37 1
Сразу 3 САЛАТА из КАПУСТЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ ! Простые, быстрые и вкусные рецепты салатов
5 months ago 00:02:07 1
Салат “Гости в шоке из чего же он!“ А вкусный какой!
5 months ago 00:11:49 1
Больше никаких дрожжей и минимум времени!Полезные,МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги пирожки в духовке.
5 months ago 00:15:03 1
Праздничная выпечка-Гата/Быстро/Просто/Тает во рту
5 months ago 00:17:45 1
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
5 months ago 00:06:51 1
Изумительная ВКУСНОТА на ЗИМУ!!! И мяса не надо! Болгарский ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ По-Болгарски
5 months ago 00:06:07 1
Лучший Универсальный БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ🤩Рецепт от @alevtinas_cakela
5 months ago 01:27:45 1
Обыкновенные зомби. Как работает ложь (полный выпуск)
5 months ago 00:01:43 1
Очень Очень Вкусная Закуска! Весь Секрет в Маринаде!
5 months ago 00:03:05 1
Универсальное песочное тесто. Для пирога / печенья.