Второе и компот. Когда появилось блюдо селедка под шубой (2015)

Второе и компот. Все выпуски на канале: Селедка под шубой считается исконно русским блюдом. А когда оно появилось – до революции или уже в советское время? И кто придумал укладывать слоями такие разные ингредиенты? Ведущая программы “Второе и компот“ Ирина Шихман провела новое кулинарное расследование, разыскала и приготовила прототип селедки под шубой по рецепту XIX века, устроила состязание домохозяек, выбрала лучший рецепт засолки,