Аранчини с моцареллой и соусом арабьята. Сицилийская кухня. Рецепт от Всегда вкусно.
Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и похожи они на маленькие апельсины (ит. - piccole arance ). Аранчини готовят из риса, формируют небольшие шарики с начинкой. Начинка может быть разная, классическим считается вариант с мясным рагу или сыром моцарелла. Затем рисовые шарики обжаривают в масле, а некоторых случаях запекают в духовке.
Но главное, это соус арабьята - из свежих овощей, ароматный, красивый, с настоящим изысканным вкусом традиционной итальянской кухни. Ар
1 view
2035
565
5 months ago 00:28:23 1
Фастфуд по-русски от Анатолия Борща / Нектар Борща / Борщ в пирожке / Луковое мороженое
5 months ago 00:05:22 1
Arancini bianchi Rezept | Italienische Reisbällchen mit Füllung