Ела бы Каждый День! Постные Тефтели с Гречкой и Грибами в Томатной Подливке!
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие постные гречневые тефтели с грибами в томатной подливке. Вкусные, сытные, ароматные, хотя готовятся без добавления мяса и жиров животного происхождения.
Ингредиенты
Гречка – 200 гр.
Грибы отварные – 150 гр.
Лук – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Томатный сок – 200-300 гр.
Соль – по вкусу
Сахар - щепотка
Перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Растительное масло – для жарки
Способ приготовления
1) Гречку нужно отварить до полной готовности.
2) Лук нарубить кубиком, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Когда лук слегка подрумянится, добавить отварные шампиньоны и продолжить обжаривать. Отварные шампиньоны можно заменить отварными вешенками или сырыми грибами и обжарить их до полной готовности.
3) В миске соединить отварную гречку, обжаренные лук с грибами, измельченный чеснок, 2 ст.л. муки, посолить и поперчить по вкусу. Перебить все блендером (пропустить через мясорубку).
4) Из получившейся массы сформировать котлетки-тефтельки, небольшого размера, на одну котлетку - 1 ст.л. гречневой массы. Каждую тефтельку обвалять в муке. Лишнюю муку стряхнуть. Из данного количества ингредиентов получилась 21 тефтелька.
5) Обжарить тефтели на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Затем залить томатным соком, так, чтобы тефтели почти полностью скрылись. Смотрите по вкусу Вашего сока, если он очень кислый, его необходимо разбавить водой. Вместо сока можно приготовить заливку из томатной пасты и воды. Немного посолить, добавить щепотку сахара, лавровый листик. Накрыть крышкой и потушить поле закипания 5-7 минут.
6) Тефтельки получаются очень нежными, отлично держат форму, вкусные как в холодном, так и в горячем виде. Подливка получается кисло-сладкой, благодаря тому, что тефтели в муке, подлива стала немного гуще.
***************************
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты
Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут
Торт без выпечки из 3 ингредиентов
Завтрак 5-минутка!
Завтрак на 5 ! За уши не оттянешь!
Лучшее тесто для заливных пирогов
Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ
****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук
Инстаграм
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой “ПОДПИСАТЬСЯ“.
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
#постныерецепты #тефтели #ППрецепты #катеринамихайленко
1 view
76
18
4 months ago 00:00:17 1
Идeaльнaя утκa κ нοвοму гοду
4 months ago 00:32:54 8
📻 Радиоспектакль «Медведь» (1950 год)
4 months ago 00:16:33 5
ТикТокерка Lynn разыграла минет среди подписчиков это слив 2023 // LZ_1Vvs8,okzF-9Ny?-_Mt.B?8$1J4if>r!Z_eTx
4 months ago 00:00:35 32
Ароматные супчики
4 months ago 00:00:19 25
Супчики
4 months ago 00:00:54 7
Супчики на каждый день
4 months ago 02:10:07 1
O Fascismo De Todos Os Dias 1965 (El Fascismo Cotidiano/ Obyknovennyy Fashizm)#Impactante by Mikhail Romm
4 months ago 00:11:59 9
звоню мужу пока меня ебет бывший. я Lina Migurtt РУССКОЕ с сюжетом // ,GR<39Z$g, /
4 months ago 00:00:05 1
Вкусная выпечка
4 months ago 00:05:58 15
Страшилка
4 months ago 00:00:08 1
Искренние истории
4 months ago 00:02:40 24
ШаркДрайв - Рабочие будни шаркдайвера
4 months ago 00:01:07 151
Выпечка
4 months ago 00:01:06 3.9K
Кyхня Идей
4 months ago 00:00:08 1
MaxxPro, smile, you are being filmed by an FPV camera
4 months ago 00:13:45 1
[Growling Sidewinder] The Russian Juggernaut | Ka-50 Black Shark 3 Preview | First Look | Digital Combat Simulator | DCS |
4 months ago 02:18:17 3
A RESISTÊNCIA 2010 (Brestkaya Krepost) by Alexander Kott Invasão Nazista a Fortaleza de Brest #Guerra #Russo
4 months ago 00:00:15 484
Выпечка 2024
4 months ago 00:35:42 24
Видеоэкскурсия по выставке «Рядом с Параджановым» || 2024