Самая нежная куриная печень в густой томатной подливке!!!

1 кг печень 1 лук 1 морковка 1 ложка томатная паста 1 ложка муки 3 ложки растительного масла 30 грамм сливочное масло 0.5 литра бульйон соль, чёрный перец по вкусу