Интервью с Владимиром Мухиным. Ресторан White Rabbit Moscow. Готовим Эклеры.

Сегодня мы отложили все свои дела, перенесли все запланированные съемки и это для того, чтобы встретиться и поговорить с известным шеф-поваром - Владимиром Мухиным. Владимир входит в топ-20 лучших шеф-поваров планеты. Он является Бренд-шефом семьи ресторанов White Rabbit Family и лично руководит кухней всемирно известного #WhiteRabbitMoscow. Он прилетел в #Дубаи всего на один день, для того, чтобы лично готовить на первом бранче нового ресторана Crab Market Dubai. Это уникальное заведение располагается в престижном районе #DIFC и является результатом совместного труда двух ресторанных сетей - Bulldozer Group и White Rabbit Family. Только здесь можно отведать эксклюзивные морепродукты высшего качества с видом на #БурджХалифу. В этом выпуске #ВладимирМухин рассказал нам, где он ищет вдохновение для новых рецептов, как ему удается путешествовать и, в то же время, удерживать высокий уровень вкуса и подачи блюд в своих ресторанах. Мы также узнали - что такое проект #ikrafest , и в чем его предназначение и у