Что случилось со знаменитыми сростинскими пирогами
Знаменитые сростинские пироги значительно выросли в цене. А еще говорят, что и размер, и рецепт при этом уже не те, что прежде. Елена Тарасова поехала в Сростки, чтобы узнать все подробности.
Купить пирожок в Сростках - традиция.
Пирожок с луком и яйцом – 150 рублей. Осенью еще были по 100. На рынке говорят, сменился владелец, теперь прикормленной точкой руководит предприниматель из Новосибирска. И владельцы здесь меняются регулярно. Раньше на этом месте торговали местные жительницы, как их еще называли «бабушки с колясками». Дома пекли, а в колясках привозили пирожки. В селе подсказали, основательницы бренда «сростинские пирожки» до сих пор в деле. Но торгуют на другом малоизвестном рынке. По дороге в Горный он слева, на въезде в село.
Зазывать громко покупателей – ритуал. Тут все по старинке, рецепт проверенный годами и пекари тоже, стряпают несколько десятилетий. Наталья Тарасова впервые напекла пирожки на продажу ровно 30 лет назад, в 1992 году. Много лет нарабатывали репутацию, про сростинские пироги с пылу с жару знают теперь по всей стране. Сколько знаменитостей накормили. А восемь лет назад их попросили уйти с насиженного места без объяснения причин.
Вывеска «Знаменитые сростинские пироги» осталась на старом рынке, а сами пирожки переехали на новый. Цены здесь в два раза ниже. Пирожки по 80. Драник не 250, а 120. В этом году на этом рынке подняли цены на пирожки всего на 10 рублей. Говорят, больше совесть не позволяет. На новом месте все начинали с нуля. Первые два года торговля шла очень плохо. Сейчас уже наработали новых клиентов. Один раз попробуют и возвращаются.
Бабушками их стали называть 30 лет назад, когда они были ещё совсем молодыми. Наверное, зимой, закутанные в сто одёжек, производили такое впечатление. Пироги у них больше 200 граммов, как говорят – съел один и на полтора дня сыт. Те, что продают по 150 рублей, не такие упитанные, на 15 граммов меньше. Для объективности мы их взвесили. Ну и на вкус «те самые пирожки» вне конкуренции. Невозможно остановиться.
Так что, будете в Сростках, смело покупайте с картошкой, капустой, печенью, какие больше любите. Главное, в правильном месте. «Бабушки» со всеми поболтают, пожелают хорошей дороги. Ну, а как иначе? На родине Шукшина и без душевности?
1 view
1617
455
7 months ago 00:57:27 1
Нам врали про волосы? Почему они выпадают? Чем мыть и что присходит при химиотерапии?
7 months ago 00:33:29 1
Пересадка головы – реальность
7 months ago 00:36:45 1
Ночная жизнь Кремля. Дворцовый эскорт и тайные вечеринки элиты. Монгайт, Максакова / МОЖЕМ ОБЪЯСНИТЬ
7 months ago 00:00:40 1
Сделала 1000 отжиманий в стойке за 24 часа и вот что со мной случилось
7 months ago 02:20:43 1
МИША МАВАШИ: мигранты, скандал с мечетью, Шлеменко, Емельяненко, Баста, жизнь / DROZD PODCAST #21
7 months ago 00:00:38 1
Ковш в Чернобыле
7 months ago 00:07:39 1
Небензя ЗАЯВИЛ что случилось на ВЕСЬ МИР
7 months ago 01:50:21 1
Николай Цискаридзе - про Первый канал, эмигрантов, национализм и разворовывание бюджетов
7 months ago 00:01:01 1
Комментатор от бога | Массовая драка детских команд по хоккею
7 months ago 00:51:33 1
Ветеран «Альфы» о том, как могли допустить теракт в «Крокусе» и к каким последствиям он приведет
7 months ago 00:29:08 1
Женщины-комики №8 [Чубарова, Демиденкова, Борсук]
7 months ago 00:02:11 1
ПРАНК!!! Бабка на гироступе-4! Что случилось у Кремля?!?!
7 months ago 00:23:50 1
Андрей Айрапетов — “Три заветных слова“ | Stand Up 2023 | 18+
7 months ago 00:14:56 1
Крокус Сити холл: символизм, странные моменты и нестыковки #crocus #крокус #крокуссити #22march2024
7 months ago 00:02:35 1
АРТУР, ТЫ КОРОЛЬ | Русский Трейлер | Paradise
7 months ago 00:38:51 1
БОЛЬШАЯ ВОЙНА ЕС С РОССИЕЙ-ТАЙНАЯ ЦЕЛЬ США: МАСШТАБЫ ГРЯДУЩИХ БЕД НЕ СВОДЯТСЯ К КОНФЛИКТУ С УКРАИНОЙ
7 months ago 00:04:42 1
ВОЛОДЯ ФАРТ - НЕ ЗАБУДЬ
7 months ago 00:00:29 1
Смертельное ДТП на Славянской площади попало на веб-камеру
7 months ago 00:03:03 1
SHAMAN - РЕКВИЕМ (музыка и слова: SHAMAN)
7 months ago 00:06:06 1
Отдыхаю и зарабатываю прямо в отеле! Трейдинг из Египта | Как зарабатывать на бинарных опционах
7 months ago 02:20:32 1
Навальные – интервью после отравления
7 months ago 00:10:50 1
Согласно НАСА, “Вояджер 1“ передаёт странный сигнал из межзвёздного пространства!
7 months ago 00:02:19 1
Один день в Стамбуле | Трейлер | В кино с 22 февраля