BÁNH THUẪN Chronicles - Can Tradition Survive Modernity?

Join me in unraveling the cherished secrets behind crafting Bánh Thuẫn in a world filled with imported sweets. Let’s delve into the quiet beauty of its creation and embark on a personal mission to ensure this unique culinary tradition stands the test of time. 🌿💕 ► Ingredients - Nguyên liệu: - 500g bột bình tinh - Arrowroot flour - 100g bột năng - Tapioca starch - 40g nước cốt gừng - ginger juice - 50ml nước cam vàng vắt - orange juice - 5 trứng vịt - duck eggs - 2 trứng gà - chicken eggs - 400g đường - sugar - 20ml nước cốt chanh - lime juice - 1/2mcf muối - 1/2 tsp salt - 2mcf vani - 2 tsp vanilla extract - 1mcf vỏ cam vàng/bột trà xanh - 1 tsp grated orange peel/matcha/salted egg powder (optional) - 300g phô mai Mozzarella cheese - 200g Lạp xưởng - Chinese sausages ►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : ► GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen ►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: ►Items in my kitchen: ►Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: ►My Instagram: ►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày ► Support on Patreon ►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất: Best ever Pho Recipe | Phở: Original Bun Bo | Bún Bò Huế: Vietnamese Baguette | Bí KÍp Bánh Mì Gia Truyền: Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại: All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng Music from Youtube music library: Esther Abrami - No.6 In My Dreams Esther Abrami - No.9 Esther’s Waltz #HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes #BanhThuanJourney #PreservingMyHeritage #CulinaryAdventure