⭐️TARTA DE QUESO⭐️
Ingredientes:
• 500 g de queso crema
• 400 ml de nata líquida 35%
• 200 g de azúcar
• 4 huevos talla M
• 20 gramos de harina
Preparación de la receta:
Para hacer esta tarta de queso voy a utilizar molde auto desmontable de 20 cm de diámetro por 6 cm de alto
1. la preparación es muy sencilla precalentamos el horno a 200 grados de temperatura
2. En un cuenco echamos los huevos y el azúcar con unas varillas eléctricas los vamos a blanquear un par de minutos hasta que doblen su volumen.
3. a continuación, añadimos las dos tarrinas de queso crema y la removeremos, hay que integrarlas bien con las varillas eléctricas
4. a continuación, añadimos la nata líquida y hacemos lo mismo, batir con las varillas
5. el último pasó es añadir la harina tamizada y mezclar lo de nuevo con las varillas
6. una vez tengamos una masa homogénea la llevamos al molde al que le hemos puesto papel de horno previamente un poco mojado para que se acople bien al molde
7. colocamos la bandeja en la parte casi de abajo y horneamos a 200 grados durante 10 minutos luego a 180 grados durante 35 minutos y los 10 últimos minutos si tenéis aire en el horno se lo ponéis si no horneáis esos 10 minutos finales sin aire
8. sacamos la tarta de queso la dejamos que repose 2 horas sin desmoldar
9. pasado el tiempo la podríais comer
10. a mí me gusta meterla en la nevera y que enfríe pero eso ya va en gustos
.
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