La cena di stasera?😋 POLLO con CIPOLLE, ZAFFERANO e FONDUTA❤️🔥 #Shorts
Fettine di pollo super morbide e velocissime❤️🔥 Questa dovete provarla, fidatevi di @RafaelNistor 😋😋
Procedimento:
Ingredienti 4 persone:
400 g petto di pollo
100 g farina
100 g parmigiano
100g. Panna fresca
70 ml vino bianco
Una cipolla grande
70 g burro
Una bustina di zafferano
Q. B. olio extra e sale
Procedimento: prendete il petto di pollo pulitelo e tagliate le fettine.
Prendete la cipolla, e affettate in modo sottile.
Dentro un pentolino aggiungete la panna fresca e il parmigiano.
A fiamma media, riscaldate e mescolate con una frusta finché non otterrete la fonduta.
Passate il petto di pollo nella farina e sbattetelo bene per togliere quella in eccesso.
Dentro una padella aggiungete un filo d’olio extra e le cipolle.
Fatele cuocere e appassire a fiamma bassa per circa 10/15 minuti.
Togliete le cipolle e aggiungete il burro.
Fatelo sciogliere bene e aggiungete il petto di pollo. Rosolate circa due minuti per lato a fiamma vivace.
Aggiungete le cipolle lo zafferano e sfumate con il vino bianco.
Unite il sale e un bicchiere di acqua, tirate la salsa.
Impiattate aggiungendo il petto di pollo le cipolle insieme alla salsa e la fonduta di parmigiano.
Ottimo!!
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