⭐DORADA A LA BILBAINA⭐
👉Ingredientes para la receta
• 1 dorada abierta a la espalda
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra
• 50 ml de vinagre de vino blanco o de jerez
• Sal
• 5 dientes de ajo
• 2 cayenas
👉Preparación de la receta:
1. Pon en una bandeja de horno las lubinas mirando hacia arriba y sin nada de sal llevalas al horno a 180 grados con calor arriba y abajo y la bandeja en el medio y hornea 18 minutos
2. Mientras tanto en una sarten pon el aceite y un fuego de 7/9 añade laso ajos laminados muy finos y las cayenas
3. cocina hasta que empiecen a dorarse los ajos y en ese momento aparta la sarten del fuego, cuenta hasta 10 y añade el vinagre fuera del fuego
4. remueve hasta que emulsione la mezcla
5. sirve por encima de las lubinas cuando estén listas y añade la sal
6. a disfrutar de esta maravilla
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