⭐DORADA AL HORNO⭐
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👉Ingredientes para la receta
2 doradas
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
patatas cantidad a tu gusto
2 tomates
Sal
pimienta negra
100 Ml de vino blanco
Para el majado
3 ajos
2 cayenas
aceite de oliva virgen extra
vinagre de vino
👉Preparación de la receta
1. En una bandeja apta para horno e inducción como esta de @ la steambox que es una pasada de bandeja, añadir Aceite de oliva Virgen extra e incorpora la cebolla el pimiento verde y el pimiento rojo en Juliána fina, pon también los ajos y cocina 10-15 minutos a un fuego de 6 sobre 9
2. Incorpora el tomate en rodajas y cocina unos minutos más. pon ahora las patatas en rodajas finas y remueve un par de minutos al mismo fuego
3. Incorpora un poco de sal y pimienta y hornea 15 minutos a 180º con calor arriba y abajo
4. Saca la bandeja del horno añade un poco de de vino blanco y remueve, pon las doradas encima e incorpora sal y un chorrete de aceite de oliva Virgen extra sobre cada dorada. hornea 20 minutos más a la misma temperatura y Mientras tanto …
5. En una sartén con aceite de oliva Virgen extra, unos ajos laminados y unas cayenas cocina hasta que prácticamente Dore el ajo, retira la sartén del fuego incorpora al vinagre de vino remueve hasta que emulsione la mezcla y cuando saques las doradas del horno se lo incorporas por encima remueves toda la bandeja y ya puedes disfrutar de estas doradas al horno
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los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon
Mi placa de grabacion de 30 cm
Mi placa de 60 cm
Mi horno
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