💜 PASTA alla NORMA voi come la preparate?🍆✨ #Shorts
💜 Chiudete gli occhi e preparatevi ad assaporare una vera pasta alla norma preparata da @chefsebastianfitarau ..sapore inconfondibile🤤😍
INGREDIENTI
Sedani Rigati 500 g
Melanzane (violetta, di Vittoria) 1
Ricotta di pecora (salata, siciliana) 150 g
Sale fino q.b.
PER IL SUGO
Pomodori costoluti (varietà catanese, maturi) 1,5 kg
Aglio 4 spicchi
Sale fino q.b.
Basilico 1 mazzetto
PER FRIGGERE
Olio extravergine d’oliva q.b.
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