La vera cucina cinese | Manzo con zenzero e cipollotti 姜蔥炒牛肉

Oggi vi presento questa ricetta semplice e buona: manzo con zenzero e cipollotti, su richiesta di un follower. Questo è un piatto originario della regione di Shandong. La cucina dello Shandong conosciuta anche come “cucina Lu“ , è una delle otto cucine tradizionali cinesi. Ingredienti: 300gr di carne di manzo 1 peperone rosso 3 cipollotti 2 spicchi d’aglio 1 pezzo di zenzero Marinatura della carne: 1/3 cucchiaio di sale fino Un pò di pepe bianco 1 cucchiaio di salsa di soia 1/2 cucchiaio di fecola di patate 1 cucchiaio di olio di semi