Хрустящий Салат из Кабачков Закатываю на Зиму
Кабачки 1,5 кг
Морковь 3 шт. (500гр)
Болгарский перец 3 шт. (250 гр)
Чеснок 1 головка
Лук 1 шт. (150гр)
Базилик 1/2 пучка
Кориандр 1 ч. л.
Паприка 1 с. л.
Острый перец по вкусу
Соль 1 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Уксус 9% 80 мл
Масло раст. 80 мл