Безе без яиц! Постное безе на Аквафабе! Вегетарианский рецепт!

Всем привет! А вы знали, что безе можно приготовить без яиц? Верится с трудом. Понимаю. Как бы там не было, безе можно приготовить без яиц! И я с большим удовольствием вам расскажу, как приготовить постное безе на аквафабе из консервированного нута. Сразу напишу, что сложного в его приготовлении вообще ничего нет! Безе без яиц получается хрустящее, рассыпчатое, тающее во рту! Как на вкус? Отличное! Есть ли разница между классическим безе? Да, есть, но небольшая. Постное безе получается более воздушным и моментально тает во рту. Я готовила безе из консервированного нута, но можно и из других бобовых. Читала отзывы о безе на аквафабе из консервированного горошка. Пишут, что есть запах гороха. Честно, не пробовала и что-то писать лишнее не буду. А, если приготовлю, обязательно отпишусь))) И хранить его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО в герметичной ёмкости! За один день с ним ничего не случится, а вот на второй и далее, безе начнет сыреть и это будет уже не безе))) *****