ГËДЗА | Секрет хрустящих жареных японских пельменей

Цзяоцзы! Гёдза! Блюдо изначально китайской, а затем уже Японской и Корейской кухонь. Традиционный рецепт идеальных жареных пельменей с сочной начинкой, хрустящей корочкой, и тончайшим тестом. Ингредиенты: Для начинки: - Свиной фарш 250 гр; - Пекинская капуста 100 гр; - Имбирь 1 ч. ложка; - Чеснок 1 зубчик; - Лук зеленый 50 гр; - Соевый соус 1 ст.ложка - Устричный соус 1 ст.ложка - Крахмал 1/2 ст.ложки - Вода 50 мл; - Кунжутное масло 1ч.ложка - Сахар 1 ч.ложка. Готовое замороженное тесто для гедза