ஜ═════════๑♡๑═════════ஜ
Ингредиенты:
?Мед — 250 г
?Сахар — 100 г
?Яйцо — 3 шт
?Масло сливочное — 100 г
?Мука — 550/600 г
?Сода — 1 ч. л.
КРЕМ
?Сметана (30%) — 800 г
?Сливки (33%) — 500 мл.
?Сахарная пудра — 100 гр.
.
Приготовление:
Готовим тесто на водяной бане. В чашу всыпаем сахар, добавляем сливочное масло и мёд. Включаем плиту на средний огонь. Как только растопиться сливочное масло, добавляем взбитые вилкой яйца. Быстро мешаем все венчиком (не переставая!), примерно 2 минуты. Далее добавляем соду и также продолжаем помешивать венчиком. Масса начнёт увеличиваться вдвое и белеть. Греем ещё 2 минуты и затем снимаем с огня.
В горячую смесь добавляем сразу 250 гр. муки, перемешиваем лопаточкой и даём полностью остыть медовой массе.
Далее, после остывания добавляем остальную муку. Замешиваем тесто и делим на равные 8 частей.
Тесто раскатываем на пекарской бумаге. Вырезаем круг ( у меня 20 см) и оставляем на бумаге обрезки, они нам понадобятся для обсыпки.
Корж густо накалываем вилкой и выпекаем при 160-180С
14,662 views
123
11
6 months ago 00:19:46 1
МЕДОВИК как Пух за 5 Минут на НОВЫЙ ГОД! Сама в ШОКЕ 💥 Гости в ВОСТОРГЕ! 😍 Готовим дома Торт
6 months ago 00:10:37 1
Медовик БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ и БЕЗ МАСЛА быстрый и простой рецепт торта
6 months ago 00:13:42 1
Без ДУХОВКИ и Без ПЕЧЕНЬЯ! ТОРТ из ТРЕХ Ингредиентов! Гости думали что это НАПОЛЕОН! А Это НАСТОЯЩИЙ
6 months ago 00:12:51 1
Медовик ВСЕГО за 12 Минут! Делюсь Рецептом САМОГО Ленивого МЕДОВИКА на Новый Год 2023. МАМА Научила!