Идеальные домашние пельмени - на Этом Тесте! Рецепт.

Идеальными пельмени получаются на нашем тесте и при коллективной лепке. Рецепт фарша: 1.фарш св.говяжий - 0,6-08 кг., 2.лук - 150-200 гр., 3.яйцо - 1 шт., 4.вода - 50-100 мл., 5.перец ч.м. - 0,5 ч.л., 6.перец чили - чуть-чуть (или по желанию) 7.соль - 1 ч.л.. Рецепт теста: 1.мука - 3 стакана, 2.вода (кипяток)- 1 стакан, 3.яйцо - 1 шт., 4.масло раст.- 3 ст.л., 5.соль - 1 ч.л.. Рецепт соус-заправки для пельменей: 1.уксус 5% - 2 ст.л., 2.перец чили - 0,5 ч.л., 3.вода - 5-6 ст.л., 4.чеснок - 2 зубка, 5.соль - щепотка или по вкусу. Канал Дмитрия Чиджи: НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Лес. 2. С