Рататуй - потрясающее овощное рагу французской кухни!

Рататуй - Это очень вкусное овощное рагу, ставшее очень популярным и всемирно известным благодаря одноименному мультфильму! Оно получается очень вкусным особенно с сезонными овощами! Это блюдо прекрасно как в теплом, так и в холодном виде, идеально подходит в качестве гарнира к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо! Ингредиенты: 1 большая луковица. 2-3 зубчика чеснока. 1 банка очищенных томатов, нарезанных кубиком, в собственном соку. (400 г) 1 банка протертых томатов. (400 г) 6-7 веточек тимьяна. Соль, перец, сахар по вкусу. Сушеный базилик или прованские травы. Свежий базилик 1 пучок. 3 крупных баклажана. 3 цукини. 6-7 средних томатов. Оливковое масло. 2 сладких перца. Я в инстаграм, давайте дружить Все рецепты на закваске Рецепты французской кухни Рецепты Итальянской кухни