Рататуй - потрясающее овощное рагу французской кухни!
Рататуй - Это очень вкусное овощное рагу, ставшее очень популярным и всемирно известным благодаря одноименному мультфильму!
Оно получается очень вкусным особенно с сезонными овощами!
Это блюдо прекрасно как в теплом, так и в холодном виде, идеально подходит в качестве гарнира к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо!
Ингредиенты:
1 большая луковица.
2-3 зубчика чеснока.
1 банка очищенных томатов, нарезанных кубиком, в собственном соку. (400 г)
1 банка протертых томатов. (400 г)
6-7 веточек тимьяна.
Соль, перец, сахар по вкусу.
Сушеный базилик или прованские травы.
Свежий базилик 1 пучок.
3 крупных баклажана.
3 цукини.
6-7 средних томатов.
Оливковое масло.
2 сладких перца.
Я в инстаграм, давайте дружить
Все рецепты на закваске
Рецепты французской кухни
Рецепты Итальянской кухни