Attenti al grafene nel cibo e nei medicinali

GRAFENE SUL CIBO PER INCORPORARE ETICHETTE E SENSORI. Un nuovo metodo di utilizzo del grafene è stato reso noto da un gruppo di scienziati della Rice University che dichiarano di essere riusciti a incorporare il grafene direttamente negli alimenti con il fine di facilitare l’accorpamento di etichette e sensori vari in quella che può essere considerata come una vera e propria elettronica commestibile. Secondo James Tour, che già in passato aveva provato con successo a trasformare biscotti in grafene, sta progettando schemi particolari di grafene affinché possano essere incorporati negli alimenti. Lo stesso scienziato ci tiene a precisare: non è inchiostro, è lo stesso materiale che compone l’alimento ad essere convertito in grafene, con un procedimento che non lo rende per nulla dannoso per il corpo. Si tratta di una estensione del concetto secondo cui ogni cosa che contiene una certa quantità di carbonio può essere convertita in grafene. Il metodo che questi sc