ЧЕБУРЕКИ, очень СОЧНЫЕ и ХРУСТЯЩИЕ !!!

ТЕСТО: Мука-0,500гр.. Кипяток-300мл.. Соль-1ч.л. Растительное масло-1ст.л.. Водка-4ст.л. НАЧИНКА: Фарш-0,400гр Лук-0,300гр. Соль-1ч.л. Перец ч/м-1ч.л. Паприка-1ч.л. Зелень-0,10гр. Масло для жарки-0,800мл.