Как УДИВИТЬ гостей в НОВОГОДНИЕ праздники НЕЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ торт с вишней - Я - ТОРТодел!

➡️ Используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР. ✨ Ссылки на товары, используемые в ролике: - Молд силиконовый 3D Оленёнок - - Спрей для охлаждения FOOD FREEZER ILBAKERY 400 мл - - Кувшин силиконовый для шоколада и изомальта 180 мл - - Подложка под торт ЛХДФ Белая 3 мм 26 см - - Шоколад GP Белый Без сахара Б-3 34% 500 гр - - Какао-порошок CACAO BARRY Extra Brute Алкализованный 80 гр - - Форма пластиковая С Новым годом! - - Шоколад CALLEBAUT Белый Velvet 32-33% 500 гр - - Венчик кулинарный Пружина 28 см - - Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр - - Блеск пищевой MIXIE Идеальное золото 10 гр - - Насадка #200 - Вес готового торта без оформления ~ 1400 гр. ✨ Рецепт крема: Желтки - 3 шт. (~54 гр.) Сливки - 200 мл. Сахар или сахарная пудра для заварной основы - 30 гр. Крахмал - 15 гр. Корица молотая 1 ст.л. Какао - 20 гр. Сливочное масло- 140 гр. Творожный сыр - 150 гр. Сахарная пудра (для сливочного масла) - 40 гр. ✨ Рецепт вишневой начинки: Вишня замороженная или свежая без косточек - 150 гр. Вода (если вишня свежая) - 100-150 мл. Сахар - 40 гр. Кукурузный крахмал - 5 гр. ✨ Рецепт коржей (): Яйцо - 2 шт. ( или 112 гр) Инвертный сироп (Мед) - 100 гр. () Сахар - 90 гр. Сливочное масло - 100 гр. Сода - 6 гр. Мука - 300 гр. Какао - 15 Уксус 9% - 3 гр. Оформление: - Печенье Савоярди - 250 гр. - Печенье-палочки - 250 гр. - Искритстый снег из кокосовой стружки - - Рецепт олененка из шоколада и поздравительной эмблемы (): - Шоколад Белый 32-33% - 85 гр. - Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр - ~ 1,5 гр. Размеры деталей к торту: 1. Окошки 3*3 см. 2. Дверь 5*4 см. 3. Труба. По длинной стороне 6 см., по короткой стороне 2,5 см., ширина 2 см. Купить книгу Виктории можно здесь “Я-ТОРТодел“: ↓↓↓ ➡ «Тортомастер» - ➡ «Читай-город» - ➡ Book24 - ➡ Лабиринт - Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! ✔ Телеграмм-канал Я-ТОРТодел ✔ Канал о семье Вики МамаВика ✔ Группа ВКонтакте ✔ Группа в ОК ✔ Подписывайтесь и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡️ ☃️ Новогодний СВИТ-БОКС из 🍫 ШОКОЛАДА 🍫 - Я - ТОРТодел! () ➡️ ❄️ НОВОГОДНЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ из шоколада 🍫 ИНСТРУКЦИЯ 🧐 по темперированию шоколада - Я - ТОРТодел! () ➡️ 🚫НЕ медовые🍫ШОКОЛАДНЫЕ КОРЖИ. ТОНКИЕ, НЕЖНЫЕ И АРОМАТНЫЕ 😍 - Я - ТОРТодел! () ➡️ 👌 Карамель БЕЗ ОШИБОК❗️ С добавлением БЕЛОГО 🍫ШОКОЛАДА🍫 - Я - ТОРТодел! ❤️ () ➡️ 🍰 ПРОСТОЙ торт 👍на НОВЫЙ ГОД🎄Рождественский венок 💫 - Я - ТОРТодел! ()