Как приготовить минтай.

Как правильно пожарить минтай Нарежьте рыбу на порционные куски. обваляйте их в муке, смешанной по вкусу с различными специями и приправами. Раскалите сковороду с растительным маслом, выложите кусочки рыбы и обжарьте их до подрумянивания с двух сторон. Как обжарите все кусочки минтая, сложите их плотно в сковороде и залейте сметаной, немного разбавив ее водой, либо молоком и потушите, накрыв ее крышкой, до получаса на умеренном огне.