Муссовый Торт с Зеркальной Глазурью! Вкусные Рецепты от Боди

Всем привет дорогие друзья! В этом видео я решил поделиться способом приготовления самого сложного, но при этом и самого невероятного десерта, который я когда либо пробовал – рецептом шоколадного муссового торта с зеркальной глазурью. На первый взгляд, может показаться, что такой торт возможно приготовить лишь в профессиональных условиях, однако уверяю вас, после просмотра этого видео вы можете сделать его у себя дома. Понадобится лишь немного усилий и терпения! Ингредиенты на 1 торт: Пахта для коржа: Молоко - 60мл Уксус - 1/4 ч.л. Корж: Мука - 120г Сахар - 150г Какао порошок - 20г Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л. (5г) Соль - 1/4 ч.л. (3г) Яйцо - 1 шт. Ванилин - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 60мл Темный шоколад (60-70%) - 40г Вода - 20мл Мусс: Яичный желток - 8 шт. Сахар - 120г Вода - 30мл Сливки 33% - 500г Темный шоколад (60-70%) - 300г Желатин - 8г Стеклянная глазурь: Вода - 150мл Сахар - 180г Сгущенка - 200мл Жела