Оладьи с яблоками. Очень пышные и вкусные! (Pancakes with apples)

Оладьи с яблоками Для начала разобьем в посуду яйца, добавим соль, сахар и немного взбиваем. Добавим кефир и перемешаем. В муку добавим соду, перемешаем и просеиваем в яйца с кефиром, после чего аккуратно перемешиваем. Высыпаем в тесто мелко нарезанные яблоки и перемешиваем. Выливаем в тесто растительное масло и размешиваем. Раскалим сковороду, добавим немного масла, по столовой ложки выкладываем тесто, накрываем крышкой и обжариваем пару минут, затем переворачиваем оладушки, накрываем крышкой и обжариваем еще минуту. Приятного аппетита!