НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ ТЕСТО КАК ПУХ ПИРОЖКИ КАК ОБЛАКО ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО САМА В ШОКЕ

Почему я раньше так не готовила, сама в шоке. Тесто как пух, пирожки как облако выпечка нежнейшая, рецепт хорошо подходит как на пирожки так и пироги результат потрясающий, начинку можно брать любую и всегда получается с первого раза. Для начала берём две миски с молоком, в одну добавляем сахар и дрожжи и оставляем их активироваться, во - вторую добавляем масло ставим на газовую плиту и доводим до кипения, разом добавим муку и тщательно замешиваем до тех пор пока тесто отстаёт от стенок миски. Добавляем по одному яйца и вмешиваем в заварную массу. В конце добавить оставшуюся муку и замес мягкого липнущего к рукам тесто. Оставить в тёплое место подняться, за это время приготовить начинку. Затем тесто разделить на 10 частей, закатать в шарики, каждый немного раскатать в центр выкладываем начинку и сформовать пирожок в виде треугольника как показано на видео рецепте. Смазать желтком оставить на 30 минут на расстойку и в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Шикарные пирожки готовы, можно подавать на