“Москва в твоей тарелке“: Ресторан “Уголек“

Что такое русская печка, знают все. Но не все видели американские. На Большую Никитскую недавно завезли шесть американских антикварных печей. Александр Чекмарев побывал в ресторане под названием “Уголек“, чтобы посмотреть, как как жарят, парят, варят и пекут на живом огне, и пробовать томленые восемь часов говяжьи щечки.