Уха в котелке. Подробный рецепт в описании.

Уха в котелке Рыба (форель, осётр) - 1кг Вода - 4л Картошка - 4-5шт Морковь - 1шт Лук - 1-2шт Соль, перец по вкусу Зелень (петрушка) Лимон В котелок наливаем воду, добавляем рыбу (головы, хвост) и как закипит убираем пену, добавляем головку лука и морковь. Варим пол часа, овощи выбрасываем, а рыбу разбираем и удаляем все кости. В эту воду опускаем нарезанную картошку, лук и морковь. Солим, перчим и когда картошка будет готова, добавляем рыбу. В конце опускаем в уху тлеющую головешку, посыпаем зеленью и убираем с огня. Раскладываем по тарелкам и добавляем дольку лимона, а также можно добавить порезанный помидор. Уха в котелке на мангале это просто божественно блюдо особенно на свежем воздухе🙌🏻