Царский рулет из скумбрии на Новый год .

скумбрия 900 г. масло подсолнечное 35 мл. морковь 170 г. лук репчатый 150 г. соль щепотка перец черный 0,5 ч. л. желатин 5г. яйца куриные (отварные ) 3 шт. соль щепотка желатин 5г. маринованные огурцы 3 шт. зелень петрушка 20 г.