быстрая маринованная капуста

Берём из расчёта один килограмм капусты. Капусту нашинковать. Натереть одну крупную морковки на крупной тёрке. Всё перемешать. Делаем маринад: Пол литра воды ставим на огонь. Добавляем 70 гр. сахара, 1 столовая ложка соли (без верха), 80 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 70 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом