блинный торт?

В креме необязательно использовать сливки, можно просто сметану и сгущёнку, но со сливками нежнее??? . Ингредиенты на 30 блинов: Молоко - 600 мл Сливочное масло - 100 г Сахар - 3 ст.л. Яйцо - 2 шт Мука - 380 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Крем: Сливки 33% - 200 мл Сгущеное молоко - 300 г Сметана 20% - 300 г Какао - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Молоко - 20 мл