Безглютеновые маковые капкейки

Нам понадобится: ⠀ 🥄 2 чашки (260 г) рисовой муки 🥄1 ст. ложка маковых зёрнышек 🥄2 ч. ложки порошка для выпечки 🥄1/4 ч. ложки соды 🥄1/2 ч. ложки морской соли 🥄2/3 ст. сахарного песка 🥄1 средний лимон - цедра 🥄2 больший яйца, комнатной температуры 🥄 1 средний лимон - сок 🥄1/3 чашки оливкового/авокадо масла 🥄1/2 чашки орехового молока (у меня кокосово-миндальное) ⠀ ⠀ Для крашения можно сделать любой крем или лимонную глазурь по желанию, но я оставила без неё, чтобы получше вам показать результат. ⠀ Приятного аппетита!