Маринованная капуста с перцем

Эту капусту можно есть сразу после приготовления. 2,5 кг капусты, 1 сладкий перец, 2 моркови, 1 луковица, 75 гр. соли, 175 гр. сахара, 100 мл. 9% уксуса.