СВОЕ ДЕЛО | Семейная сыроварня в Ленобласти

Галановы ушли в сыроварение, когда в 15-м голландский и пармезан пропали с наших полок. Мила обожает сыр и не хотела отказываться от качественного продукта. Муж Константин год изучал техническую часть. Так они сварили первую головку на кухне в пятилитровой кастрюле. Сегодня у Галановых своё производство в деревне Извара по соседству с усадьбой Рериха.