Comment réaliser un gâteau damier de bûcheron

Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser un gâteau de bûcheron en forme de bûche avec damier à l’intérieur. Vous aurez besoin de : -3 gâteaux de couleurs différentes -ganache chocolat -300 gr de chocolat noir pour l’écorce -150 gr de pâte à sucre -sucre glace pour décor