Ижевск — удмуртские традиции и сытные перепечи | «Повара на колёсах»

Именитые бренд-шефы Алексей Каневский (Smoke BBQ, «Траппист») и Владимир Богожавец (Meraki, Maroon) увидели «Ижика», узнали, почему местных раньше называли «рябинники», попробовали удмуртские перепечи и прокатились на ретромотоцикле. А ещё заехали в Сарапул, где побыли в роли пожарных, выковали средневековые вилки и даже женили одного из шефов (ну почти). За какое блюдо проголосовали местные жители: суп с печёными овощами «Брюквень» или жульен «Жюль Верн»? Смотрите прямо сейчас! Следи за поварами на других платформах: Дзен - ВКонтакте - таймкоды: 00:00 - знакомство с поварами 03:48 - дорога в Ижевск 04:37 - история возникновения Ижевска, как назывался город раньше 06:26 - те самые удмуртские перепечи 07:49 - визитная карточка Ижевска - Собор Святого Михаила Архангела 08:58 - музей тех самых мотоциклов ИЖ 12:09 - знаменитые блюда Удмуртии: пирог с гусем, язык по-нылгински и удмуртские пельмени 14:41 - Сарапул - город на берегу Камы и многообразие купеческих зданий 18:27 - одна из главных достопримечательностей Сарапула - кузница в деревне Смолино 20:45 - свадебные традиции Удмуртии 22:54 - шефы отправляются на рынок на поиски локальных продуктов 25:23 - блюда Удмуртии продолжают удивлять: пельмени с раками, пюре из яблок, утиное филе и соус из горошка 27:58 - шефы делают заготовки к финальному батлу 31:47 - керлинг в Ижевске, как появился 36:26 - финальный батл! Кто победит “Жюль Верн“ или Брюквень“ ? 42:33 - подводим итоги и отправляемся в следующий город #ижевск #удмуртия #сарапул #поваранаколесах #путешествия #путешествияпороссии #туризм #россия