Правила техники безопасности при эксплуатации оборудования для тепловой обработки | Лекция 16 | ТО мясокомбинатов

В видео рассмотрены правила техники безопасности при работе с оборудованием тепловой обработки мясопродуктов. Производственные помещения, где устанавливают камеры для термической обработки колбасных изделий, должны соответствовать требованиям пожарной безопасности и оборудованы средствами пожаротушения, находящимися рядом с входом в камеры. ====================== Поддержите канал. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : ====================== Вы можете скачать редактируемый файл с инструкциями по ТБ по ссылке: Организация эксплуатации технологического оборудования мясокомбината: Помещение, где расположены топки обжарочных и коптильных камер, автокоптилок, должно быть изолировано от других помещений. Расстояние от фронта топок до противоположной стены должно составлять не менее 2 м; ставить около топок какие- либо предметы, загромождающие проходы и способные вызвать пожар, запрещается. Металлические ящики для золы должны иметь изолированные ручки; место для выгрузки золы отводится по согласованию с пожарной охраной и санэпидемстанцией. Дымогенераторы необходимо устанавливать в отдельном помещении, которое оборудуют механической общеобменной вентиляцией из верхней зоны. Обжарочные и коптильные неавтоматические камеры необходимо снабдить решетками, предохраняющими от падения работающих в шахту. Автокоптилки должны быть оборудованы в местах загрузки и выгрузки двусторонней звуковой и световой сигнализацией. Все нагревающие части ротационной печи, доступные для обслуживающего персонала, должны быть изолированы во избежание ожогов.