Вишня из почек теленка 😍 Как вам формат? #почкирецепт #вишня #вкусныерецепты #шефжарит
#шефжарит Вишню из паштета
📗 Ингредиенты:
Паштет:
Телёнок почки ... 400 гр 🛍️
Лук репчатый ...1 шт
Сливки 20% ... 200 мл
Сливочное масло ... 60 гр
Соль, перец черный ... по вкусу
Оболочка:
Виноградный сок ... 200 мл
Красный краситель ... 2 капли
Капа ... 4 гр
Для паштета: обжариваем на растительном масле почки 200 гр, лук 1 шт, солим, перчим, добавляем сливочное масло 30 гр и сливки 150 мл. Тушим 7 минут, остужаем и пробиваем блендером.
Для вишенок: распределяем паштет в формочку в виде полусферы и убираем в морозильную камеру на 40 минут. Достаём, соединяем полусферы в шар, пальцем промазывая стыки. Убираем ещё на 40 минут. У черешни берём веточку и втыкаем её в шарики паштета. Снова в морозилку на 40 минут.
Для оболочки: кипятим виноградный сок 200 мл, красный краситель 1 капля, капа (загуститель) 4 гр. Чуть остужаем и достаточно быстро с интервалами мокаем наши вишенки в сок, пока не образуется желанная оболочка.
Ну а запчасти от коровки можно купить по ссылке в описание;)
1 view
2864
1138
3 months ago 00:01:01 1
Пирог с вишневой начинкой,любимый пирог из песочного теста.
3 months ago 00:04:08 1
гр. Рождество - ТАК ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ (сл. и муз. Геннадий Селезнев) Official video
3 months ago 00:31:20 1
КАК ФОРМИРОВАТЬ ТОМАТЫ В ОДИН, В ДВА И В ТРИ СТЕБЛЯ| ВСЕ В ОДНОМ ВИДЕО
3 months ago 00:01:00 1
Из ЧЕРЕШНИ конфитюр джем варенье
3 months ago 00:06:12 1
Шоколадный Брауни с Вишней, это просто ВОЛШЕБНО! Непередаваемый вкус!!!
3 months ago 00:02:39 1
Апокалипсис в Сербии. Страшный град разрушил крыши и уничтожил посевы. Последствия ледяных бомб
3 months ago 00:01:00 1
Станислав Говорухин про Маньку Облигацию и Ларису Удовиченко /Монолог в 4-х частях, 2011 #shorts