Стейк Бавет с яблоками, брюссельской капустой и сливочным соусом

Стейк Бавет с яблоками, брюссельской капустой и сливочным соусом. Вкусно, легко, просто ❤ Ингредиенты: Яблоки – 3 шт. Брюссельская капуста – 300 гр. Стейк Бавет – 2 шт. Растительное масло – 30 гр. Сливочное масло – 40 гр. Оливковое масло – 30 гр. Коньяк – 50 гр. Розмарин – 1 веточка. Чеснок – 2 зубчика. Сливки 20% - 250 мл. Горчица – 20 гр. Соль, перец – по вкусу.